ゆず果汁
■内容量 ２００ｍｌ
大山町の香り高い柚子を使用しました。爽やかな香りを食卓にどうぞ。
※名称が変更いたしました。内容については変更前の「ゆず酢」とかわりありません。
【お知らせ】価格変更について
近年の世界的な原料価格や物流・資材費等の高騰を受け、当農協といたしましても、できる限り現行価格での販売を努めてまいりましたが、度重なる原材料価格の上昇により、維持することが困難となりました。つきましては、誠に不本意ではございますが、下記の通り、本商品の価格を改定いたします。
≪値上げ開始時期≫ ２０２２年７月１日より
≪価格について≫ （現行）税込 ５１４円 ⇒ （変更後）税込 ６２６円
※７月からの値上げ商品についてはトップページより確認ください
只今、商品が品薄状態となっております。
大変申し訳ございませんが、ご注文いただきましても納期が遅れる場合がございます。
ご了承ください。
■ゆず酢って？
このあたりでは柚子を絞った果汁（＝柚子果汁）のことを『ゆず酢』と呼びます。焼魚や鍋など使い方は様々です。一般的な酢飯はいわゆる『お酢』を使うと思いますが、このあたりでの酢飯とは、この『ゆず酢』を使った酢飯のことを言ったりします。ちょっと変わってるかもしれませんが、天然の果汁を使った酢飯はさっぱりして本当に美味しいですよ。
【鍋はもちろん、焼魚や手巻き寿司にもご利用下さい】
■簡単な利用方法
◎ お好みの量の醤油と混ぜて自家製ぽん酢の出来上がり
◎ 酢飯の作り方（例：米３合）
�〕�子酢１００ｃｃに砂糖を大さじ３を混ぜます。
このとき砂糖が溶けにくいようなら火にかけて
沸騰しすぎないうちに火を止めます。
�⊃罎い燭�米にまんべんなく混ざるようにふりかけて、
しっかり混ぜたら出来上がり。
◎ 柚子みつの作り方
【材料（お好みで増減してください】
・ゆず酢 ２００ｍｌ
・はちみつ ２５０ｇ
・砂糖 １５０ｇ
�‘蕕僕�子酢、蜂蜜、砂糖を入れます。
��火にかけて温度が８０℃位になるまで温めます。
途中、かき混ぜながら砂糖を溶かしてください。
��８０℃位にまでなったら、火を止めれば出来上がり。
保存する場合は、ビンなどの容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。
